А-СЕРИЯ. ОЛИВКИ ХАЛКИДИКИ С КОСТОЧКОЙ, ГРЕЦИЯ, ВАКУУМ, 250Г

Зеленые оливки сорта Халкидики естественного созревания, крупный размер, 250г.

Новая технология вакуумирования — нежный вакуум с сохранением рассола для сохранения неизменного размера, формы и вкуса натуральной оливки.

Халкидики — классическая греческая зеленая оливка.

Сочная хрустящая мякоть, освежающая кислинка

Оливки сорта Халкидики несложно отличить по крупному размеру, острому хвостику и натуральному зеленому цвету, который характерен для оливок сбора сентября — октября.

Оливки Halkidiki ценят за нежную сочную мяготь и крупный размер.

Наши оливки Халкидики созревают естественным путем на деревьях, поэтому их окрас может быть неоднородным от светло-зеленого до темно-оливкового, бурого. Насыщенность цвета варьируется в зависимости от расположения оливки на дереве по отношению к солнцу.

Естественное созревание определяет также и длительный процесс приготовления оливок и немалую стоимость конечного продукта. После сбора — с сентября по октябрь — минимум 2 месяца оливки освобождают от горечи — выдерживают в морской соли, затем промывают, потом готовят традиционный, применяемый только для оливок сорта Халкидики, рассол, и выдерживают оливки в нем. Эти процессы повторяются несколько раз.

Зато в результате мы получаем абсолютно натуральный, вкусный и очень полезный продукт, богатый ненасыщенными жирными кислотами, белками, витаминами группы В, С, Е, Р, калием, фосфором и железом.

Регион произрастания

Оливки сорта Халкидики собирают на одноименном полуострове в северной Греции.

Способы приготовления и сервировки

Уникальный вкус оливок Halkidiki достигается благодаря проверенным временем рецептам их приготовления — их выдерживают в слабом растворе морской соли с добавлением традиционных греческих специй.

Обладая сочной мякотью и легко отделяемой косточкой, оливки Халкидики сервируются как отличная закуска, в том числе к коктейлям, превосходный ингредиент для салатов и замечательное дополнение к другим блюдам.

Состав:

Оливки Халкидики с косточкой, оливковое масло, орегано, соль.

Без добавления консервантов, без пастеризации.

Условия хранения:

Хранить при температуре от +5 до +25 градусов Цельсия и относительной влажности воздуха не более 75%, не допуская воздействия прямых солнечных лучей.

После вскрытия хранить при температуре 4 +/- 2 градуса Цельсия не более 10 суток.

Масса нетто оливок: 230г.

Масса нетто: 250г.

Вес брутто: 260г.

Производитель: «ECOGREECE», Греция.

56533, Polichni

Eratiras 7 Str, Thessaloniki.