Оливковое масло CHARISMA, о.КРИТ, Греция, жест.банка, 500мл

Оливковое масло Charisma, о.Крит, Греция, жест.банка, 500 мл.

Экологичное оливковое масло от семьи Vassilakis

С 1865 года семья Вассилакис занимается культивированием и производством оливкового масла. В основе их философии лежит бережное отношение к оливковым деревьям и своей родной земле. Вот лишь некоторые особенности их производства:

— для защиты урожая от вредителей не используют пестициды, а только механические ловушки, которые меняют вручную;

— сорняки между оливами съедают пасущиеся животные, дополнительно удобряя почву;

— отломанные при сборе урожая оливок ветки и листья не выбрасывают, а используют для удобрения почвы, превращая производство в безотходное.

Оливковое масло Charisma изготавливается исключительно из  местных оливок сорта Коронейки, которые выращивают на Крите уже более 3500 лет.

Кроме прекрасного свежего вкуса, эти оливки обладают очень важной особенностью — масло из них стабильно сохраняет все витамины и низкую кислотность на протяжении всего срока годности. А низкая кислотность — это один из показателей высокого качества оливкового масла.

Оливковое масло Charisma обладает очень низкой кислотностью. Она может немного варьироваться в зависимости от климатических условий конкретного года, но в среднем находится в диапозоне от 0.3% до 0.4%.

Для справки. Оливковое масло с кислотностью менее 0.8% называется extra virgin, а с кислотностью менее 0.5% считается лечебным.

Органолептические характеристики оливкового масла Charisma

Масло имеет золотисто-зеленый оттенок, вкус сбалансирован и хорошо структурирован.

Аромат фруктовый со средней остротой, приятное слегка горьковатое послевкусие.

Вы можете использовать для:

— салатов из свежих овощей, соусов, маринадов;

— для приготовления горячих блюд путем тушения, гриля, обжаривания.

Состав: Оливковое масло нерафинированное первого холодного отжима (Extra Virgin) 100%.

Пищевая и энергетическая ценность на 100г продукта:

Энергетическая ценность: 3389 КДж / 824 кКал.

белки – 0 г;

углеводы – 0 г;

жиры — 92 г. Из них:

• насыщенных жиров 13 г,
• мононенасыщенных жирных кислот 73 г,
• полиненасыщенных жирных кислот 6 г.

клетчатка — 0 г.

Условия хранения:

Хранить в прохладном и темном месте при температуре не более 25 градусов Цельсия.

При низких температурах возможно помутнение. Для восстановления нормального состояния масла поместить его в условия комнатной температуры.

Производитель:

Vassilakis Emm. S.A.,

Neapoli, Lasithi-Crete, Греция.

Объем: 500 мл.

Вес брутто: 500 г.

Упаковка: жестяная банка.